県では、県産農林水産物のイメージアップ及び消費拡大を図るため、人口が集中する首都圏都市部において、県産の優れた食材が持つおいしさや特徴などの魅力を積極的にＰＲしている飲食店を対象とした「Chef's CHIBA(シェフズ・ちば）」（千葉県産農林水産物取扱い協力店）登録制度を創設しました。
■Chef's CHIBAについて
　本制度に登録する飲食店には、「Chef's CHIBA」という愛称をつけ、来店者に周知できるよう、店内に登録証を掲出することとしています。
　Chefの４文字にはそれぞれ、club（クラブ）、harvest（収穫）／haul（漁獲）、excellent（優れた）、food（食）の意味が込められており、「シェフが優れたちば食材を提供する店」であることを表しています。
■Chef's CHIBA登録店の主な役割
�@年間を通じて、県産食材が持つおいしさや特徴を首都圏都市部の消費者に伝える
�A自らが運営するウェブサイトやメニュー等を活用し、県産食材を積極的にＰＲする
�B県が主催するフェアへの参加、県産食材に関するアンケート等に協力する。

　千葉県内の農林水産物直売所の数は日本一を誇ります。
　直売所では、買い物はもちろん、地元の新鮮な食材を使った料理を食べることができたり、収穫体験もできるなどお子さんから大人まで楽しめます。

　千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするために、平成18年６月に「千葉ブランド水産物認定制度」を創設しました。
　優良な県産水産物を認定し、重点的にＰＲすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図り、千葉県水産業の振興と観光立県千葉の推進を目指します。
平成28年２月現在、23品目が認定されています。

■チバザポーク　　■チバザビーフ